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糖粉和糖霜的区别
糖粉是白色粉末状的,大多用于高档饮料的甜味剂,也可以混合到甜品里,不容易出现融化的情况,糖霜也是白色的,但是它的颗粒比较大,而且具有着一定的粘性、湿性,一般用来装饰点心和蛋糕的,很容易出现融化的情况。...
2023-08-30阅读量:376
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糖粉可以用什么代替
糖粉大多用于高档饮料的甜味剂,通常白砂糖可以间接性代替,但是白砂糖的颗粒比较大,需要将白砂糖放入料理机中研磨一次,然后继续添加适量的玉米淀粉,将其反复的研磨,这样的白砂糖才能完全的代替糖粉。 糖粉可以...
2023-09-23阅读量:332
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做冰淇淋可以用糖粉吗
冰淇淋可以用糖粉 做冰淇淋可以用糖粉,通常是在制作完成后食用,可以起到装饰的作用,糖分有白砂糖以及冰糖粉两种,白砂糖大多是用于西餐的烹饪,冰糖粉则是用于高档饮品的甜味剂,冰淇淋撒糖粉可以起到美观的作...
2023-08-15阅读量:351
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