江西上饶特产 江西上饶特产有哪些

2025-02-12 14:26:37阅读量:93 字体:

上饶的特产有婺源荷包红鲤、婺源绿茶、三清山白茶、三清山山茶油、玉山黑猪、临湖大蒜、怀玉山马铃薯、上饶早梨、上饶蜂蜜、广丰马家柚、弋阳大禾谷、广丰白耳黄鸡、德兴覆盆子、德兴铁皮石斛、德兴红花茶油、铅山河红茶、铅山连四纸、余干辣椒、万年贡米。

上饶的特产介绍

1、万年贡米

江西上饶特产 江西上饶特产有哪些

万年贡米,江西省上饶市万年县特产,中国国家地理标志产品。万年贡米产于江西万年县,只生长在山脚下的300亩水田里,属野生稻,一年栽一季,生育期175天,采用农耕方式:施农家肥,人工除草,山泉灌溉,亩产仅300斤。

2、婺源绿茶

婺源绿茶,江西省上饶市婺源县特产,中国国家地理标志产品。婺源绿茶历史悠久,唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载。婺源绿茶外形紧细圆直,香气馥郁,滋味醇厚,具有“叶绿、汤清、香浓、味醇”的特点。

3、三清山白茶

三清山白茶产于世界自然遗产三清山地区,该茶是绿茶中变异的珍稀茶种。经独特工艺制作,外形条索挺直紧结。色泽嫩黄、绿润、鲜活、叶肉玉白,叶脉翠绿,汤色清澈,茶香馥郁;饮之滋味鲜爽,唇齿留香,甘味生津。

4、三清山山茶油

三清山山茶油果实较大,蒴果圆形、桃形、橘形等,成苞背开裂。油茶籽三角形,茶褐色或黑色,有光泽,果仁较多。油质澄清,无杂质,气味香醇。

5、玉山黑猪

玉山黑猪体形矮小,全身浑圆,背微凹、腹大,嘴唇短,额前具深皱褶,两耳下披略向前翘,被毛黑色,皮肤较松弛,乳头排列整齐,一般为6-7对。其生长周期较长,肉质优,肌内脂肪含量丰富,嫩而多汁,肥而不腻,肉鲜味美。

6、临湖大蒜

临湖大蒜种植历史悠久,相传西汉时期就有种植,至东晋已是食药两用的名菜。临湖大蒜蒜头扁圆形瓣形整齐,外皮呈淡紫红色,肉白色性脆、芳香、辛辣味较浓。

7、怀玉山马铃薯

怀玉山生态环境适宜种植马铃薯。怀玉山马铃薯,块茎卵圆或长圆形。薯皮极为粗糙,较普通马铃薯有明显区别,颜色为黄色;薯肉为白色。

8、上饶早梨

上饶境内山地丘陵旱地土壤多属黄红壤,pH值在5.5-6.5之间,有效土层厚至100厘米以上,土质肥沃、透气、保水、保肥,有机质含量高,富含硅、钾、钙、镁、铁等大量的有益元素,适宜梨树生长。上饶早梨果大端正,果形圆形或近圆形;果皮青绿光滑(套袋后黄白色);肉质细嫩,汁多渣少,甜酸适中,酥脆可口。

9、上饶蜂蜜

上饶生长的中蜂体色黑兼黄色,为广信区地方性良种,农家多收集野生蜂群,采用传统的立式原桶或箱式饲养。上饶蜂蜜是中蜂在深山中采集的百花之蜜,因蜜源植物不同,色泽呈黄色、褐色、白色、青色等。口感细腻,香甜味浓,粘稠度高,可药食两用。

10、广丰马家柚

广丰马家柚主要特点为:一是单糖含量多,蔗糖含量低,使其本身虽然糖含量低,却果味清香。低糖低酸,可溶性固形物在10左右,可滴定酸在0.9左右。二是汁多水足,出汁率高达52.7%,甚至高于用于果汁加工的品种。三是营养丰富。果肉红色,富含番茄红素23.5微克/gFW;富含17种不同的氨基酸和铁、铜、锌等微量元素。

上饶的介绍

上饶,古称广信、信州,江西省辖地级市,长江中游城市群重要城市之一。上饶位于江西东北部,东连浙江、南挺福建、北接安徽,处于长江三角洲地区、海峡西岸经济区、鄱阳湖生态经济区交汇处,有“上乘富饶、生态之都”、“八方通衢”和“豫章第一门户”之称。

上饶名山胜迹众多,早在唐朝就已是旅游胜地,历代官宦名流、文人墨客留下的观光游记、诗词歌咏数不胜数。境内拥有丰富的山水景观、红色革命遗址和古色文化遗存。

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