南方人夏至吃什么 南方夏至食俗

2025-02-12 11:39:36阅读量：45 字体：大 中 小

南方人夏至有吃馄饨的、也有吃圆糊醮的、还有吃狗肉、荔枝、夏至蛋、夏至饼的。

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馄饨

无锡人有中午吃馄饨的习俗，取其馄饨和合之意。民谚说，“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”

圆糊醮

浙江绍兴有夏至吃圆糊醮的习惯。“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，烧香祭祀，祈求丰收。

狗肉、荔枝

夏至吃狗肉和荔枝，是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。

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　　夏至蛋

湖南衡阳、湘西等地吃夏至蛋的习俗。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂”，民间认为夏至吃蛋，强身健体。

　　夏至饼

夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。夹以青菜、豆荚、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。

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