• 紫外线灯消毒时间

    紫外线灯消毒时间

    紫外线灯在间接照射法的情况下，选择高强度紫外线空气消毒器消毒，一般开机消毒30分钟左右。若是使用直接照射法，采用室内悬吊式紫外线消毒，平均每立方米不少于1.5W紫外线灯的照射，时间不少于30分钟。 紫...

    2023-08-03阅读量：46

  • 紫外线灯有臭氧还是无臭氧好

    紫外线灯有臭氧还是无臭氧好

    紫外线灯有臭氧的消毒效果更好，因为臭氧具有弥散性，能够传播至室内各个角落，可以有效弥补紫外线只能沿直线传播、消毒的缺点，但是需要注意超标的臭氧会对人体健康造成一定影响。 紫外线灯臭氧消毒效果更好 从...

    2023-08-24阅读量：39

  • 紫外线灯怎么安装

    紫外线灯怎么安装

    安装紫外线灯首先要检查紫外线灯的套管和灯管是否破裂，再打开紫外线灯的端盖，佩戴好一次性医用手套后，用酒精擦拭套管，之后一头用手指捏住套管，另一头装胶垫固定端板，之后再固定另一边即可。 紫外线灯安装的方...

    2023-08-10阅读量：39

  • 紫外线灯怎么产生臭氧

    紫外线灯怎么产生臭氧

    紫外线灯产生臭氧的原理是紫外线能够分解氧气分子，生成的原子氧和氧气就会反应生成臭氧。而紫外线其实是阳光中波长为10nm～400nm的光线，一般来说只有在紫外线的波长小于200nm时，才能被空气中的氧气...

    2023-08-29阅读量：38

  • 晚上发面第二天蒸行吗

    晚上发面第二天蒸行吗

    晚上发面第二天蒸是可以的，不过一定要控制温度，否则面团不仅会发酸而且还会变质。把面团发酵成功之后，将面团分成长条状放入蒸笼里，最后再覆盖一层保鲜膜就可以放置在冰箱里。如果面团发酸可以稍微加一点小苏打粉...

    2023-09-10阅读量：39

  • 发面的时候要不要密封

    发面的时候要不要密封

    发面的时候可以不密封，主要是看发酵的温度，如果发酵的温度比较高的话，可以直接敞开发酵。在冬季的时候温度比较低，一般会将面团放入容器内后包一层保鲜膜，这样能加快发酵速度，但是注意一定要预留一些空气在里面...

    2023-08-03阅读量：40

  • 酵母粉发面的比例

    酵母粉发面的比例

    发面一般按照酵母粉和面粉以1:100的比例，如果烹饪比较松软的面食，可以适当多加入一些酵母粉。在放酵母粉的时候，一定要按照比例倒入，否则面团容易变酸。如果想快速发酵包子、馒头等面食，500g面粉就要放...

    2023-09-07阅读量：44

  • 酵母粉可以用什么代替

    酵母粉可以用什么代替

    酵母粉可以用泡打粉代替，泡打粉是一种复合膨松剂，用泡打粉来发酵面粉的速度非常快，而且制作的面点口感也很软糯。蜂蜜也可以代替酵母粉，每100g面粉就要放3g左右的蜂蜜搅拌均匀。还可以利用小苏打粉，不过面...

    2023-09-21阅读量：41

  • 做油条的面团为什么要放冰箱

    做油条的面团为什么要放冰箱

    将油条面团放进冰箱是为了让面团低温发酵，这样面团经过低温发酵之后，不会因为发酵过度而变得松软，而且用来炸油条更有嚼劲，放入冰箱还能给油条定型。低温发酵的油条，具有蓬松饱满、外酥里嫩的口感，而且还锁住了...

    2023-10-22阅读量：38

  • 做油条用什么面粉

    做油条用什么面粉

    做油条一般都会用中筋面粉，因为做油条的时候会在面粉内加盐，而食盐可以让面粉内的面筋变性，在搓揉的时候使油条更加有嚼劲。高筋面粉的弹性比较低，而低筋面粉容易拉扯断，因此中筋面粉才是最适合做油条的面粉。 ...

    2023-08-07阅读量：38

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