西红柿牛腩怎样做最好吃 做好西红柿牛腩的关键是什么

2023-01-23 19:55:24阅读量：116 字体：大 中 小

西红柿牛腩是一道很受欢迎的家常菜，那么西红柿牛腩怎样做最好吃呢，这其中是有着一些诀窍的，牛腩要事先进行前期的处理，在炖煮的时候要掌控好火候，炖到软烂是最好吃的。想了解具体的西红柿牛腩的做法，可以耐心往下阅读。

西红柿牛腩的制作步骤

西红柿牛腩怎样做最好吃 做好西红柿牛腩的关键是什么

1、前期准备：准备好牛腩肉1斤、西红柿1斤，葱、姜、蒜等调味料若干，牛腩要用冷水放白醋浸泡半个小时，把血水泡掉。
西红柿牛腩怎样做最好吃 做好西红柿牛腩的关键是什么

2、焯水：牛腩肉泡完血水以后，需要洗净切成块状，然后冷水下锅倒入半勺料酒，焯水3分钟左右，西红柿也要用开水烫2分钟，扒皮切块。
西红柿牛腩怎样做最好吃 做好西红柿牛腩的关键是什么

3、炒制：把牛腩肉、西红柿和香料放入锅中进行翻炒，把水汽炒干，炒出香味，期间可以加入适量的调味品。
西红柿牛腩怎样做最好吃 做好西红柿牛腩的关键是什么

4、炖煮：牛腩肉和西红柿炒匀后，直接倒入开水没过牛肉，用大火烧开转中火炖10分钟左右，然后倒入砂锅中，用小火慢炖40分钟就可以出锅了。

做好西红柿牛腩的关键是什么

西红柿牛腩怎样做最好吃 做好西红柿牛腩的关键是什么

西红柿牛腩怎样做最好吃，而做好西红柿牛腩的关键诀窍又是什么呢?这道菜最关键的就是调料的运用，炖牛腩的时候最好不要放花椒和大料，因为这会把牛腩本身的肉香遮盖掉，吃起来会怪怪的。

免责声明：

本文《西红柿牛腩怎样做最好吃 做好西红柿牛腩的关键是什么》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 白醋和醋精的区别 白醋和醋精有什么区别

    白醋和醋精的区别 白醋和醋精有什么区别

    1、制法不同。白醋是以食用酒精为原料，经醋酸发酵而成；醋精一般是由食用冰醋酸与水兑制而成；2、成分不同。白醋除了含有醋酸之外，还含有一些酚类物质；而醋酸除了含有醋酸之外几乎什么都不含；3、酸味不同。白...

    阅读: 595

  • 草食系男生是什么意思 草食系是什么意思

    草食系男生是什么意思 草食系是什么意思

    草食系男生是新时代的温柔男性，外表白净清秀，给人柔和温暖的感觉。对待爱情像食草动物一般友善温和，在感情关系和人际交往上较为被动，性格腼腆害羞，不擅长与异性接触，为人憨厚，和异性独处时能做到绝对的人畜无...

    阅读: 550

  • 第一个登上月球的中国姑娘是谁 第一个登上月球的中国姑娘

    第一个登上月球的中国姑娘是谁 第一个登上月球的中国姑娘

    目前还没有中国姑娘登上月球。只有第一个通过神舟九号登上太空的女航天员，那就是刘洋。神舟九号于2012年3月入选任务飞行乘组，分别是景海鹏、刘旺和刘洋。神舟九号为今后的载人航天的发展、空间站的建设奠定了...

    阅读: 579

  • 蚂蚁习性 蚂蚁有哪些习性

    蚂蚁习性 蚂蚁有哪些习性

    蚂蚁为典型的社会性群体。蚂蚁一般都会在地下筑巢，地下巢穴的规模非常大。蚂蚁的寿命很长，工蚁可生存几星期至几年，蚁后则可存活几年甚至十年。蚂蚁多是以昆虫为主要食物，纯肉食性蚂蚁的种类在蚂蚁的比例中较少。...

    阅读: 569

  • 8开尺寸 8开尺寸是多少

    8开尺寸 8开尺寸是多少

    8开尺寸：8开纸正度白料尺寸271mm×390mm，裁剪后是260mm×370mm，而大度的白料尺寸297mm×444mm，裁剪后尺寸则是285mm×420mm。常用纸张有大度和正度两种规格，大度纸规...

    阅读: 588

  • 糖粉是什么 糖粉是什么东西

    糖粉是什么 糖粉是什么东西

    糖粉是一种洁白的粉末状糖类。糖粉颗粒非常细，同时约有3~10%左右的淀粉混合物，可当做调味品或制作各种民间美味小吃，有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰。糖...

    阅读: 589

热门文章

最近更新