鸭锁骨是什么部位

2023-09-20 13:23:06阅读量：38 字体：大 中 小

鸭锁骨就是脖子与身体连接的部位，脖子下面比较突出的那个骨头，一般称为鸭架，主要食用的是骨头上附带的胸锁肌，和骨关节位置的软骨。鸭锁骨所在部位也是淋巴器官较集中的部位。

鸭锁骨

鸭锁骨是什么部位

淋巴器官作为动物的免疫系统，含有较多病菌、病毒，不宜食用。但一般被处理过的鸭锁骨已经去除了胸腺，也就是淋巴系统的初级免疫器官，残留些小型淋巴结集结，一般不会对人体健康产生危害。

鸭锁骨常见于周黑鸭、绝味鸭脖、久久鸭等知名鸭类熟食品牌，十分受广大群众青睐。

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