赤豆是什么

2023-03-27 06:12:28阅读量:78 字体:

赤豆就是红豆。赤豆,又名红豆、小豆。产于全省各地,除了直接煮食外,是做食品用豆沙的主要原料。赤豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

赤豆

赤豆是什么

赤豆是一年生、直立或缠绕草本植物。赤豆性喜温、喜光,抗涝。全生育期需要10℃以上,有效积温20-25℃,一般在8-12℃以上开始发芽出苗。赤豆对光照反应敏感,过早播种延长生长期,成熟期并不提早。

所以由高纬度向低纬度引种时会提早成熟,而由低纬度向高纬度引种时会延长成熟期。赤豆生育长短因品种而异。生长期短的可在60-90天,生长期长的在80-120天。

赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用,煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。

推荐阅读

  • 卡尔加里是哪个国家的

    卡尔加里是哪个国家的

    卡尔加里是加拿大的,是加拿大第四大城市,这座城市的土地面积约为825.3平方千米,人口约为156万。卡尔加里曾连续多次被评为世界前五最宜居的城市,是世界生活水准最高以及最安全、幸福、富裕的城市之一。 ...

    阅读: 1134

  • 柳州在哪个省

    柳州在哪个省

    柳州在我国的在广西省,是我国历史文化名城,也是广西最大的工业城市之一,主要发展汽车、机械、冶金等行业,由于当地的壮族歌、瑶族舞、苗族节、侗族楼,所以也有着民族风情四绝的称号,平时可以到此地游玩。 柳州...

    阅读: 1174

  • 毛里求斯在哪个国家

    毛里求斯在哪个国家

    毛里求斯在毛里求斯共和国,为与印度洋西南部的一个岛国,岛上的地貌千姿百态,它的旅游业发达,拥有Aux火山、圣水湖、自然桥等名胜景点,当地人以大米为主食,菜品偏向于印度菜,百万富翁沙拉和朗姆酒是这里的特...

    阅读: 905

  • 庐山在哪个省

    庐山在哪个省

    庐山在江西省九江市庐山市内,以其秀丽多姿、雄伟险峻、千奇百态的景致号称匡庐奇秀甲天下”,拥有众多的自然风光景点,包括锦绣谷、三叠泉、五老峰、庐山美庐、花径、芦林湖等优美的景点,还有深厚的历...

    阅读: 886

  • 西湖十景有哪些

    西湖十景有哪些

    西湖十景是杭州西湖著名的十个特色的风景区,以苏堤春晓、断桥残雪、曲院风荷、花港观鱼、柳浪闻莺、雷峰夕照、三潭印月、平湖秋月、双峰插云、南屏晚钟而闻名天下,是著名的旅游胜地,常年来都吸引人们络绎不绝的前...

    阅读: 1018

  • 华山位于哪个省哪个市

    华山位于哪个省哪个市

    华山位于陕西省渭南市华阴市,南接秦岭、北瞰黄渭,以奇险而著称天下,与东岳泰山、南岳衡山、北岳恒山、中岳嵩山并称为中华五岳,其中有210多处景点,拥有苍龙岭、长空栈道、千尺幢等险峻的景观,还有华夏之根的...

    阅读: 1090