面包发酵不起来怎么补救
2023-07-24 14:14:54阅读量:48 字体:大 中 小
可以再重新和一块发面,放点糖促发酵,再放略微多一些的发酵粉,将重新和的发面和原来的发面和在一起,就可以重新发酵了。如果是放置了长时间面团彻底的发不起来了,就不需要补救了,补救后口感也不会太好。
面包发酵不起来怎么补救

面包无法发酵可以查看一下酵母的生产日期,是不是开袋后放置太久,如果过期了酵母也就失去了活性,开袋后放置太久酵母也会活性不足,导致发面失败。
冬季可以适当的增加酵母的用量,其他季节一斤面粉加五克酵母,冬季一斤面粉可以加七克酵母,除了酵母,还要加些白糖来促进面团发酵。
发酵的水温也是很关键的,因为酵母是一种真菌,只能在四十度以下的温度里生存,如果融化酵母的水温超过四十度,酵母菌就会失去活性,就无法发酵。
免责声明:
本文《面包发酵不起来怎么补救》版权归原作者所有,内容不代表本站立场!
如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。
推荐阅读

冰箱尺寸一般是多少 一般家用冰箱尺寸是多少
冰箱的种类有很多,尺寸通常为深×宽×高,不同类型尺寸不同:迷你型冰箱尺寸一般为:270mm×350mm×450mm,总容量在30升左右;单门冰箱尺寸一般为:500mm×470mm×840mm,总容量在...
阅读: 945

好医保怎么退 取消好医保的方法
1、打开支付宝APP,点击首页右下角“我的”,下划点击最下方“我的客服”;2、在“我的客服”界面找到并点击“在线服务”,输入“好医保医疗如何退保”并发送;3、系统会回复健康险保单查询,选择“点击选择交...
阅读: 955

羊杂怎么去除膻味 去除羊杂膻味的方法
1、在容器中倒入适量白酒,撒上一勺食盐,再将准备好的羊杂放进去浸泡1小时及以上,这样能很好的去除羊杂的腥膻味。2、烹饪时,可以选择多放一些葱、姜、蒜、食用醋、辣椒之类的调味料,可以掩盖羊杂的味道。3、...
阅读: 982

易燃易爆场所不能穿什么鞋 易燃易爆穿什么鞋最危险
易燃、易爆场所不能穿带铁钉、铁板的鞋。因为带铁钉、铁板的鞋会与地面产生摩擦打火,引起易燃物质发生燃烧、核爆炸。另外,在有防爆要求的车间内,不得使用塑料、橡胶等绝缘地面,并尽可能保持湿润。操作人员应穿防...
阅读: 1053

伤感的句子 伤感短句
1、 心动时间很短,心碎却要很长时间。2、不要在没有我的地方把我忘得太干净。3、感谢生活,有剥夺也有馈赠。4、后来所遇之人都胜你,所爱程度都不及你。5、曾经拼了命旳追,如今发了疯旳退。6、戒不掉的是烟...
阅读: 1003

黍米的功效与作用 黍米的功效与作用是什么
核心功效补充营养、降压补血、减肥瘦身黍米的简介黍米,又称糯秫、糯粟、糜子米等,是我国最古老的一种农作物,被列为五谷之一。一般来说,黍米分两种类型,以秆上有毛、偏穗、种子黏者为黍;秆上无毛、散穗、种子不...
阅读: 974
热门文章
1.石家庄有什么好玩的地方
- 1

- 石家庄有什么好玩的地方
- 2022-12-21
- 1
2.天津有什么好玩的地方
- 2

- 天津有什么好玩的地方
- 2022-12-21
- 2
3.杭州有什么好玩的地方
- 3

- 杭州有什么好玩的地方
- 2023-01-14
- 3
4.南昌有什么好玩的地方
- 4

- 南昌有什么好玩的地方
- 2023-01-31
- 4
5.深圳有什么好玩的地方
- 5

- 深圳有什么好玩的地方
- 2022-12-21
- 5
6.上海有什么好玩的地方
- 6

- 上海有什么好玩的地方
- 2023-01-31
- 6
7.东莞有什么好玩的地方
- 7

- 东莞有什么好玩的地方
- 2022-12-21
- 7
8.1975年登珠穆朗玛峰的人
- 8

- 1975年登珠穆朗玛峰的人
- 2023-01-30
- 8
9.中国的餐桌礼仪
- 9

- 中国的餐桌礼仪
- 2022-12-21
- 9
10.蓝脸代表什么
- 10

- 蓝脸代表什么
- 2022-12-21
- 10
最近更新

鱼缸放在客厅什么位置最好
2025-02-12

地软包子馅的配料 地软包子馅的材料
2025-02-12

咖啡伴侣是什么 咖啡伴侣是什么东西
2025-02-12

珍珠粉面膜怎么做 珍珠粉面膜功效
2025-02-12

芒种节气相关诗词 芒种的又名
2025-02-12

c照可以开什么车 c照能开哪些车
2025-02-12
