如何让花蛤吐沙又快又干净

2023-06-20 08:13:25阅读量：46 字体：大 中 小

一、可以用食盐、小苏打浸泡，放刚好可以淹过花蛤的水，一般浸泡30分钟便基本可以让花蛤把沙吐干净。二、也可以把花蛤放入加了食盐、食用油的温水中浸泡，这样也可以让花蛤把沙吐干净。

如何让花蛤吐沙又快又干净

如何让花蛤吐沙又快又干净

浸泡过后的花蛤应该用双手不断搓洗，以把其表面的泥沙或者其他杂质也搓洗干净。

也可以简单搓洗后直接焯水，将焯过水的花蛤在流动水下一个个挑洗，这样也能快速将花蛤的沙洗干净。

花蛤比较常见的烹饪方式是爆炒、煮汤等，一定要把泥沙清洗干净，以免磕到牙齿。

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