哪个手拿叉子哪个手拿刀 吃西餐是哪只手拿刀

2025-02-17 22:35:45阅读量:124 字体:

左手拿叉子,右手拿刀。在西餐礼仪中,刀叉的取用顺序是按上菜的顺序由外向内取用。英式的吃法是从左侧切,切一块吃一块;而美式的吃法是从左侧切,先切完,放下刀再用叉吃。用餐过程中,刀叉放于餐盘的左右两边;用餐完毕,刀叉放于餐盘的右侧。

哪个手拿叉子哪个手拿刀 吃西餐是哪只手拿刀

西餐礼仪常识

西餐礼仪是吃西餐时候的一种礼貌行为,包括交谈、祝酒、宽衣等。

在西方,去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达,是基本的礼貌。再昂贵的休闲服,也不能随意穿着。

吃西餐怎么拿刀叉

如果用餐时,有三种不同规格的刀同时出现,一般正确的用法是:带小小锯齿的那一把用来切肉制食品;中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片;而那种小巧的,刀尖是圆头的、顶部有些上翘的小刀,则是用来切开小面包,然后用它挑些果酱、奶油涂在面包上面。

吃西餐时右手持刀,左手持叉,使用时叉齿朝下,以拇指与中指握住刀叉柄、食指下压控制力道。使用刀子切食物,先将刀子轻轻推向前,再用力拉回并向下切,这样就不会发出刺耳声音了。右手拿刀切开后,用左手拿叉将料理叉起就可以送进嘴里了。

使用刀叉注意事项

1、刀在右手,叉子在左手,这是最基本的西餐刀叉拿法。这样的拿法也是适合在吃的时候可以更好的切割食物,毕竟西餐中的食物基本都是肉食为主。

2、切牛排应由外侧向内侧切,一次未切下,再切一次,不能向拉锯子方式切,亦不要拉扯。

3、切肉要大小适度,不要大块塞进嘴里。猪排、羊肉都要熟透,吃法与吃牛排相同。炸鸡或烤鸡,在正式场合用刀叉吃。食肉时,两唇合拢,不要出声。

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