古尔邦节有什么好吃 古尔邦节有什么好吃的

2025-03-02 14:16:03阅读量:105 字体:

古尔邦节,在当地人民的餐桌上有很多各种美食,油馓子、馕、切糕、开心果、杏仁、红枣、苹果、葡萄、提子、葡萄干等各种节日的特色美食让人垂涎三尺。油馓子是必备节日食品,形状美观、色泽黄亮、酥脆爽口。

古尔邦节有什么好吃 古尔邦节有什么好吃的

1、烤馕

烤馕既是新疆各族人的主食,也是吉祥物和幸福的象征,更是维吾尔族饮食文化中别具特色的食品,至今已有2千多年的历史。馕的品种大约有50多种,主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等。

2、土馕

馕的种类有很多,除烤馕外,还有一种叫“土馕”的,在新疆,无论你走到哪里,都可以见到馕,吃到馕。在如此重大的古尔邦节上,自然也是少不了它哦。

3、葡萄干

新疆盛产葡萄,这葡萄干可是新疆最享负盛名的特产之一,营养美味。

新疆葡萄干的加工方法有二:一为在阳光下直接曝硒,制成褐色葡萄干。二为在荫房中晾制。

4、哈热阿拉

两边为白色,中间呈巧克力色,纯手工捏制,用油炸后撒上一层白砂糖,口感香甜酥脆。

5、阿合热木西克

是奶制品的一种,也可称为奶豆腐,上边有一层白砂糖,吃起来既有豆腐的鲜嫩,又有牛奶的香醇,是独特的节日美食。

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