八角的功效与作用 八角禁忌人群

2025-03-18 23:17:39阅读量:67 字体:

核心功效:

促进肠胃蠕动、增加白细胞、抑制细菌

八角简介:

八角也就是我们通常所说的大料,一般有八个角,瓣纯厚、尖角平直、蒂柄向上弯曲,是八角树的果实,为八角茴香的别名,是一种常见的调料,可以去除肉中的臭气,使之重新添香,所以叫做茴香。在日常调味中可直接使用,如炖、煮、腌、卤、泡等,也可直接加工成五香调味粉。

八角的功效与作用 八角禁忌人群

八角的功效与作用:

1、促进肠胃蠕动

八角的主要成分是茴香油,它能刺激肠胃神经血管,促进消化液的分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

2、增加白细胞

茴香稀能促进骨髓细胞的成熟并释放外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。

3、抑制细菌

将八角煎水服用后,对人型结核杆菌及枯草菌有抑菌作用。乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒与副伤寒杆菌、痢疾杆菌等常见致病菌都有较强的抑制作用。

八角的功效与作用 八角禁忌人群

适宜人群

痉挛疼痛者、白细胞减少症患者

       禁忌人群

阴虚火旺的眼病患者和干燥综合征、更年期综合征、活动性肺结核、支气管哮喘、痛风、糖尿病、热盛者

       不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法:

1、生抽八角花生仁

花生仁冲洗干净,用清水浸泡5小时至完全泡开,姜用刀拍松;花生仁、八角、姜放入小锅中,倒入没过花生仁的清水;大火烧开转小火煮20分钟,花生仁煮好后倒掉多余的水;放入1小勺盐、1勺生抽颠翻均匀,静置10分钟后再吃。

2、白菜卤

木耳用水泡软,洗净切片,白菜洗净切长条;锅里放油烧热,放入干辣椒炒香,再放入白菜大火翻炒;加入八角翻炒,再加入木耳过油炒,加入淹没白菜的水;加入一小勺鸡汤浓缩颗粒,盖上盖子焖煮,水开后转小火煮7-8分钟;最后调入盐、糖,稍微煮一分钟入味即可。

推荐阅读

  • 阿拉善属于哪个省份

    阿拉善属于哪个省份

    阿拉善属于内蒙古自治区,中文名称阿拉善盟,是一个以蒙古族为主体的边疆少数民族地区,远古时期就有人类活动,是一座历史悠久的古城,拥有从古至今的众多古迹遗址,以其独特的自然风光和民俗风情吸引了众多的观光旅...

    阅读: 770

  • 浙江涌泉在哪里

    浙江涌泉在哪里

    浙江涌泉是一个小镇,它位于我国浙江临海市东南部,东面是椒江区,南面是濒灵江,北面是牛头山水库,西面是邵家渡,古代很多名人都出自浙江涌泉,所以涌泉在当地非常的有名气,从而使当地的发展非常迅速,平时可以到...

    阅读: 939

  • 洱海在哪里

    洱海在哪里

    洱海在我国南省大理白族自治州大理市,面积大约有246平方千米,是我国主要保护的高原淡水湖泊,当地的水生动物资源丰富,很多居民都是在洱海以捕鱼为生,也利用洱海供水、农灌、发电、调节气候,平常可以去洱海三...

    阅读: 1220

  • 武汉到青岛多少公里

    武汉到青岛多少公里

    武汉到青岛大概有1073公里,私家车最少需要十一个小时,需要经过无名道路、武英高速、武麻高速、沪蓉高速、合六叶高速等高速,最低高速也要13公里,坐火车大概需要七个半小时,坐高铁需要四个小时,坐飞机需要...

    阅读: 1140

  • 卡尔加里是哪个国家的

    卡尔加里是哪个国家的

    卡尔加里是加拿大的,是加拿大第四大城市,这座城市的土地面积约为825.3平方千米,人口约为156万。卡尔加里曾连续多次被评为世界前五最宜居的城市,是世界生活水准最高以及最安全、幸福、富裕的城市之一。 ...

    阅读: 1124

  • 柳州在哪个省

    柳州在哪个省

    柳州在我国的在广西省,是我国历史文化名城,也是广西最大的工业城市之一,主要发展汽车、机械、冶金等行业,由于当地的壮族歌、瑶族舞、苗族节、侗族楼,所以也有着民族风情四绝的称号,平时可以到此地游玩。 柳州...

    阅读: 1159