北方小寒吃什么传统食物 北方小寒吃的传统食物是什么
2025-04-02 20:19:58阅读量:35 字体:大 中 小
北方小寒吃的传统食物有:黄芽菜、鸡汤、腊八粥、羊肉、甄糕等食物。小寒是二十四节气中的第23个节气,冬季的第5个节气,干支历子月的结束与丑月的起始。中国古代将“小寒”分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲。”
黄芽菜:小寒吃黄芽菜是旧时天津特有的习俗。黄芽菜是用白菜芽做的。将白菜收割后去掉茎叶,只保留菜心,再用粪肥覆盖,过半个月取出来吃,非常鲜脆。旧时物质贫乏,人们用黄芽菜来弥补冬季时令蔬菜匮乏。
鸡汤:小寒节气在三九时节,民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的说法。中医认为,鸡肉性温,含有大量维生素和优质蛋白,脂肪含量低,而且很容易被人体消化吸收。鸡肉的营养价值高于红肉,医学研究证实,吃鸡肉能够提高人体免疫力。
腊八粥:一般来说,小寒跟腊八节很接近,所以,很多地方在小寒这一天有吃腊八粥的习俗。腊八粥的食材很多,主要有糯米、大米、黑米、红豆、花生、小米、板栗、葡萄干、桂圆、莲子、红糖、坚果碎等,南、北方所用食材和口感不尽相同。
免责声明:
本文《北方小寒吃什么传统食物 北方小寒吃的传统食物是什么》版权归原作者所有,内容不代表本站立场!
如本文内容影响到您的合法权益(含文章中内容、图片等),请及时联系本站,我们会及时删除处理。
推荐阅读
糖粉是什么 糖粉是什么东西
糖粉是一种洁白的粉末状糖类。糖粉颗粒非常细,同时约有3~10%左右的淀粉混合物,可当做调味品或制作各种民间美味小吃,有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤,直接筛在西点成品上做表面装饰。糖...
阅读: 604
甜不辣是什么 甜不辣是什么做的
“甜不辣”是一种食物。“甜不辣”这词是从日本传来的,在日本“甜不辣”指的是天妇罗,而在我国,“甜不辣”则另有它意。天妇罗是指将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色,这样叫做天妇罗。而我国的“甜不辣”,则是...
阅读: 553
杭州西湖九曲桥的来历
九曲桥的桥分成九曲,曲折迂回又因为九是数字中最大的单数,象征着吉祥与尊贵,因此叫做九曲桥。九曲桥有九曲十八弯,每个弯曲的角度大小不一,每一弯曲的花岗石板上都雕刻着花朵,九曲桥的桥下有放生池,桥旁有廊亭...
阅读: 587
蚱蜢和蝗虫的区别
蝗虫是直翅目蝗科动物的统称,它的个头通常都较大,触角为淡黄色,身体两侧常有暗色纵条纹。而蚱蜢属于蝗科非蝗属动物飞蝗、稻蝗属动物中华稻蝗等科属的昆虫,体型相对较小,体表一般为绿色或黄褐色,头尖且身体为圆...
阅读: 578
八大洋都有哪些
八大洋是由四大洋按照地理位置,进一步细分出来的另一种叫法,分别是西太平洋、北太平洋、南太平洋、北印度洋、南印度洋、北大西洋、南大西洋、北冰洋,其中太平洋面积最大,北冰洋面积最小,印度洋是四大洋的枢纽。...
阅读: 612
我国的四大自然奇观是什么
中国的四大自然奇观指的是吉林雾凇、云南石林、长江三峡和桂林山水,吉林雾凇是东北松花江畔,冬季在极低气温下形成的奇观,云南石林位于云南省石林彝族自治县境内,石林千姿百态极具特色,长江三峡风光绮丽、雄伟壮...
阅读: 606
热门文章
1.一身是胆的主人公是谁
- 1
- 一身是胆的主人公是谁
- 2023-01-05
- 1
2.戏曲中脸谱颜色哪种表示妖邪
- 2
- 戏曲中脸谱颜色哪种表示妖邪
- 2023-01-05
- 2
3.史记的作者是谁
- 3
- 史记的作者是谁
- 2023-01-05
- 3
4.三国演义的作者是谁
- 4
- 三国演义的作者是谁
- 2023-01-06
- 4
5.江郎才尽的主人公是谁
- 5
- 江郎才尽的主人公是谁
- 2023-01-04
- 5
6.明朝帽子上插羽毛代表什么
- 6
- 明朝帽子上插羽毛代表什么
- 2023-01-04
- 6
7.音节和音序的区别是什么
- 7
- 音节和音序的区别是什么
- 2023-01-04
- 7
8.颜料怎么调色
- 8
- 颜料怎么调色
- 2023-01-11
- 8
9.edge什么意思
- 9
- edge什么意思
- 2023-01-03
- 9
10.crayon怎么读
- 10
- crayon怎么读
- 2023-01-03
- 10
最近更新
鱼缸放在客厅什么位置最好
2025-02-12
地软包子馅的配料 地软包子馅的材料
2025-02-12
咖啡伴侣是什么 咖啡伴侣是什么东西
2025-02-12
珍珠粉面膜怎么做 珍珠粉面膜功效
2025-02-12
芒种节气相关诗词 芒种的又名
2025-02-12
c照可以开什么车 c照能开哪些车
2025-02-12