鱼身上的粘液怎么去除 怎样去除鱼身上的粘液

2025-02-12 12:29:45阅读量：70 字体：大 中 小

1、用面粉加盐巴均匀撒在鱼身上，用力擦洗，然后用水冲洗干净即可；2、烧一锅开水，用勺子慢慢淋在鱼的表面，用刀继续刮，冲洗干净即可去除粘液。鱼是我们生活中很常见的肉类食材之一，鱼的肉质鲜嫩，而且营养价值也很丰富，是高蛋白低脂肪的健康食材。

鱼身上的粘液怎么去除 怎样去除鱼身上的粘液

清洗鱼类步骤：

1、一些鱼的表层有粘液，比如黑鱼以及无鳞片的鲶鱼、鳗鱼等，直接用水没办法清洗干净。最好用面粉加盐巴抹在它们身上，大概15分钟后，再用清水冲洗干净，这样就不会黏糊糊、滑溜溜了。

2、即使已经杀好的有鳞片鱼类，往往也会残留一些鱼鳞。这时，需要用刀或钢丝球或鱼鳞刨刀将上面鱼鳞清除干净。

3、用剪刀把鱼鳍和鱼鳃弄下来，注意别伤到自己的手。

4、如果鱼腹中还有一些内脏和脂肪，也要用手将它们抠出来，注意别把胆弄破，不然鱼会很苦。

5、有一些鱼的腹中还有一层黑色的膜，这层膜不但有土腥味和苦味，而且汇集了各种有害物质，因此一定要把这层膜弄下来，鱼肚子里还会有一些血水，也要用水冲洗干净。

免责声明：

本文《鱼身上的粘液怎么去除 怎样去除鱼身上的粘液》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 长江是世界第几大河

    长江是世界第几大河

    长江是世界第三大河，中国第一大河，起源于世界屋脊流经全国11个省市，水量大且随着季节变换产生变化，夏季汛期长，冬季为枯水期，含沙量小且无结冰期，综合利用广泛复杂，采取多项水利工程来解决各地的缺水问题。...

    阅读: 789

  • 长春特色美食

    长春特色美食

    长春作为吉林省的省会，各种东北特色的美食在这里集中，例如干豆腐串、雪衣豆沙、俄式红肠、铁锅炖鹅等特色小吃美食，干豆腐串好吃又便宜，鲜咸适中，雪衣豆沙外脆里糯，长春俄式红肠口感纯正，铁锅炖鹅也十分美味。...

    阅读: 742

  • 泰州属于哪个省

    泰州属于哪个省

    泰州属于江苏省，南唐时期取国泰民安之意称泰州，是江苏的门户之地，同时泰州作为中国著名的历史文化名城，拥有众多的历史文化遗迹，为各朝各代培育出了众多人才，泰州特色美食众多，梅兰宴结合了戏曲和烹饪文化精彩...

    阅读: 755

  • 南京是哪个省

    南京是哪个省

    南京是江苏省的省会，在长江中下游辐射带动中西部的发展，具有重要的经济意义，同时还有历史怀旧、大明胜迹等著名的人文景观以及风光秀丽的自然景观，金陵小吃居中国四大小吃之首，美食美景美不胜收，科教综合实力也...

    阅读: 727

  • 淮安市是哪个省

    淮安市是哪个省

    淮安市江苏省的一个地级市，位于秦岭-淮河的分界线上，境内水网交错纵横，是历史上重要的漕运枢纽，还有中国运河之都的美誉，作为江淮文化的发源地之一历史文化底蕴深厚，拥有里运河文化、洪泽湖古堰以及著名的红色...

    阅读: 743

  • 洞庭湖在哪个省

    洞庭湖在哪个省

    洞庭湖在湖南省，作为长江流域的一个重要的调蓄湖，化解了长江流域的多次洪患，作为中国的著名的风景名胜景区，拥有江南三大名楼之一的岳阳楼，以及封山印、擂鼓台、鲁肃墓、岳阳文庙等胜迹，还是全国重要的粮油、水...

    阅读: 751

热门文章

最近更新