枇杷的功效与作用 枇杷的禁忌
2025-02-12 12:25:16阅读量:84 字体:大 中 小
核心功效
清热止渴、润肺止咳、润肤美白
枇杷的简介
枇杷是蔷薇科、枇杷属植物。常绿小乔木,高可达10米;小枝粗壮,黄褐色,密生锈色或灰棕色绒毛。叶片革质,披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形,花期10-12月,果期5-6月。枇杷适宜温暖湿润的气候,在生长发育过程中要求较高温度,年平均温度12-15℃,冬季不低于-5℃,花期及幼果期不低于0℃为宜。果味甘酸,供生食、蜜饯和酿酒用;叶晒干去毛,可供药用,有化痰止咳,和胃降气之效。

功效作用
1、清热止渴,枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,可以增进食欲、帮助消化吸收、有助于改善消化不良,还有清热生津止渴的功效。对胃阴不足、口渴咽干、中暑等都有很好的辅助作用。
2、润肺止咳,枇杷中含有苦杏仁甙,有润肺止咳、祛痰的功效,咳嗽黄浓痰者适量食用有很好的缓解效果。
3、润肤美白,枇杷中含有丰富的维生素,可用作护肤美容之品,取新鲜果肉绞汁,每日早晚用其涂面,10分钟后用清水洗净,有去皱增白、润泽肌肤的作用。

适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
脾虚泄泻者、糖尿病患者。
不宜同食
1、白酒:白酒和枇杷一起吃,酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。
2、牛奶:白酒和枇杷不能同食,牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,如果有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀。
3、小麦:小麦不能和枇杷一起吃,小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。
食用方法:
枇杷糖水:把准备好的新鲜枇杷洗净,去掉表面的果皮和中间的果核,再把它的果肉切成块状,放在干净的锅中,加入冰糖和适量的清水一起煮开,再用中小火煮半小时,煮好以后取出即可食用。
川贝枇杷膏:把准备好的枇杷和雪梨洗净,去掉果皮和果核,放在料理机中制成果泥,取出后加入冰糖腌制半小时,然后把川贝研成细末与腌好的果泥一起入锅,加热煮开再用小火慢慢熬,大约半小时就能熬好。
白酒和枇杷一起吃,酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康;白酒和枇杷不能同食,牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,有机酸达到一定的含量,牛奶就会变性沉淀;小麦不能和枇杷一起吃,小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴,但与枇杷同食易生痰。
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