灵芝的功效与作用用法 灵芝有什么功效和食用禁忌

2025-02-12 11:56:17阅读量：81 字体：大 中 小

灵芝，又称为瑞草、神芝、仙草、瑶草、还阳草、林中灵、菌灵芝、万年蕈、灵草、赤芝、丹芝、琼珍等，灵芝具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。可以用水冲泡食用，也可以和乳鸽、木耳等材料炖汤食用，还可以泡酒食用。。需要注意的是，灵芝虽是补品，但也是中药，最好按医嘱服用。除此之外，身体虚弱者、孕妇忌食灵芝。

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灵芝，是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体。其外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形。在明代大医学家李时珍编著的《本草纲目》中有灵芝的记载。主要分布于中国浙江、福建、广东、江西、湖南、安徽、贵州、黑龙江、吉林等地。灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部。

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上古时期称为“瑶草”、“瑞草”，《神农本草经》称为“神芝”，秦时称为“还阳草”，东汉称为“灵草”。药理研究证明，灵芝有多方面的生物活性。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

灵芝味甘、性温，入心、脾、肾、肺四经。灵芝的味道虽甘，但也微带点苦，为苦而香。灵芝的色泽较深的多是天然的，有虫眼，味道较淡或无味；相对色泽浅的为人工养殖，无虫眼，香味较浓些。用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。防霉，防蛀。

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