抢盐风波是什么时候 食用盐起到什么作用

2025-02-12 03:48:57阅读量:30 字体:

食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐,盐不仅在食品中起到调味作用,同时也是人体必需的钠元素的重要来源。那么,抢盐风波是哪一年发生的?下面跟随谜爱阁小编一起来看看吧!

抢盐风波是什么时候 食用盐起到什么作用

抢盐风波是什么时候

抢盐风波发生于2011年。日本地震海啸造成核泄漏,受日本核电站爆炸引发的“核泄漏”恐慌在全国蔓延,在绍兴、宁波、福州等江浙沿海城市开始出现抢盐潮,不少居民纷纷奔走各大超市抢购盐以备战日本核辐射污染。

食用盐起到什么作用

民以食为天,味以盐为首,盐——氯化钠,给“舌尖上的中国”赋予了味觉盛宴上的基础底味,是人体组织中的一种基本成分,保证人们正常生理、生化活动上起着重要作用。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl),同时含有少量水分和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

使用和储存盐需要注意什么

1、密封保存。碘盐受热、光和风等影响,容易氧化分解而使碘失效,故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内。放于干燥、阴凉处,避免日光暴晒和空气吸湿。要随买随吃,一次不要购买太多而长期存放。

2、避免高温爆炒。碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉,故炒菜时不要用盐“爆锅”,应等菜八成熟后才放入盐,这样可减少碘的损失。普通市面上的食用盐是没有保质期的,但添加了碘、锌、硒、钙、核黄素等微量元素的食用盐的保质期为一年。

综上所述,抢盐风波发生于2011年,日本地震海啸造成核泄漏,受日本核电站爆炸引发的“核泄漏”恐慌在全国蔓延,在绍兴、宁波、福州等江浙沿海城市开始出现抢盐潮。

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