吃月饼有什么好处和坏处 吃月饼有什么讲究

吃月饼是中国中秋节传统习俗之一，月饼最初被用来祭祀。中秋即将到来，吃月饼也提上了日程，在享受美食的同时，是否应该思考一下吃月饼究竟有哪些好处和坏处呢？吃月饼又有哪些讲究？

吃月饼有什么好处和坏处

好处：

1、为身体补充能量：月饼的原料包括面粉、芝麻、糖、核桃等，这些食物的蛋白质、碳水化合物含量丰富，可为机体补充能量，提供动力。

2、提高免疫力：月饼中的馅料丰富，例如芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉等，这些馅料营养价值较高，能够为人体提供营养，有利于提高人体免疫力。

坏处：

1、消化不良：月饼中的碳水化合物、脂肪含量高，容易给胃肠道造成负担，如果过量食用月饼，容易出现消化不良的症状。

2、肥胖：月饼糖多、油多，如果其馅料是鸭蛋黄，还会使其胆固醇含量增高。所以月饼属于高热量食物，长期食用容易导致肥胖。

吃月饼有什么讲究

1、宜早不宜晚：月饼是高糖、高脂食品，早上或中午吃可以补充能量，也不易发胖。但晚上则应少吃或不吃月饼，特别是患有心血管疾病的老年人更应如此，否则可能会增加血栓的风险。

2、宜鲜不宜陈：月饼大多含有较多的脂肪，一旦存放过久，容易发生变质，不利于健康。新鲜月饼圆正饱满，感观好，鲜味浓，味美可口。陈月饼油脂已氧化酸败，失去原有风味，甚至产生一种令人不快的“哈喇”味。

3、宜少不宜多：月饼含油脂、蔗糖较多，过量食用可能导致胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应。老年人、儿童更不宜多吃。无糖月饼中所含的油脂并不少于普通月饼，热量仍然较高，会导致糖尿病人血糖升高。高血脂、高胆固醇人群要少吃肉馅、蛋黄馅月饼。

4、宜与茶相配：由于月饼吃得过多会觉得油腻，所以品尝时宜多饮绿茶。茶能解腻，在绿茶中掺放少许花茶，饮起来香甜可口，效果更佳。

5、先咸后甜：月饼一般有咸甜两种，如咸、甜月饼同餐，应先吃咸的，后吃甜的，这样才能把两种月饼的味道品尝出来。

6、细嚼慢咽：吃月饼时，可将月饼切成若干小块，使饼馅分布均匀，然后细嚼慢咽，这样才能品出月饼的美味，同时也有助于消化。切忌吃得过快，囫囵吞枣。

温馨提醒：部分身体抱恙的人，不适合吃月饼哦！