烧仙草煮出来不成冻怎么办 烧仙草煮出来不成冻怎么处理

2025-02-12 02:59:16阅读量:32 字体:

烧仙草煮出来不成冻可以将它重新倒进锅里,开小火熬煮,然后往里面加入比例2:1的粉仙草粉水,搅拌均匀之后盛出来就容易凝固了。烧仙草凝固不了可能是因为水温不够,没有使仙草粉完全泡开;也可能因为水量过多,导致太稀;还可能是煮制时间不够,导致仙草粉没有泡开,只需继续煮制到出现果冻状即可。

烧仙草煮出来不成冻怎么办 烧仙草煮出来不成冻怎么处理

烧仙草的做法

1、先取200毫升左右水加入仙草粉,搅拌均匀至无颗粒状。

2、剩余的水烧开,加入到刚才拌好的仙草粉糊里,开锅继续加热。

3、加入50克糖,加热过程中不断搅拌,以免糊锅,沸腾后关火。

4、趁热倒入模具冷却。凉至常温后,放入冰箱冷藏。

5、冷藏凝固后的仙草冻拿出来切块。

6、取适量仙草冻放入碗里,倒入一盒冷藏过的酸奶即可。

烧仙草是哪里的特产

烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品,其中在中国国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的,而其他有用仙草粉,仙草液制作。烧仙草除了流行于福建台湾,浙江部分地区(如台州、温岭等)还风靡于日本和东南亚地区。

烧仙草的故事传说

古时候天空熊熊燃烧着十颗太阳,烤干了河水,烤裂了大地,庄稼和草木日渐枯焦。骁勇善战的后羿箭无虚发,一下子射减了九颗太阳,西天王母娘娘为表彰英勇后羿赐其成仙之药,不幸的是,其妻嫦娥偷吃了仙药,奔入月中。留在人间的后羿仰天长叹。

备受煎熬的后羿命令部卒找一千童男童女去仙人岛采摘仙人草,这样民心皆心惊肉跳,士卒离心离德,后羿心力交瘁,一蹶不振,仰天而终。不久,后羿的坟头上萌生出一种草,并很快繁殖到各地,这种草能降温解暑,清心除火,百姓称之为仙人草。

原来,后羿生前备受心火的焚烧之苦,其灵魂在离行之后恍然大悟,洞察到生命必须仰仗一种将酷热环境置之度外的清凉的养护,于是,他心中寻找仙人草的愿望便由虚幻变成现实,以自己的献身平息世人对他的怨愤,以自己的领悟渡化置身于生命火海的世人。

推荐阅读

  • 灭蚊灯有用吗 灭蚊灯放家里使用有效吗

    灭蚊灯有用吗 灭蚊灯放家里使用有效吗

    灭蚊灯有用。灭蚊灯是通过光触媒进行诱捕蚊子的,光触媒是一种催化剂,在工作时能产生蚊子喜欢的光线、热量、二氧化碳,模拟人体呼吸引诱蚊子,因此,灭蚊灯是一种比较环保的通电灭蚊设备。它的工作原理就是根据蚊子...

    阅读: 909

  • 世界儿歌日的由来 世界儿歌日怎么来的

    世界儿歌日的由来 世界儿歌日怎么来的

    每年的3月21日是世界儿歌日。1976年,在比利时克诺克两年一度的国际诗歌会上创立了世界儿歌日,由13岁以下的儿童每年在3月21日举行庆祝活动,主题是:关爱儿童、缔造和平、消灭战争、建设家园,该项活动...

    阅读: 871

  • 黄喉是牛的哪个部位 黄喉是牛的什么部位

    黄喉是牛的哪个部位 黄喉是牛的什么部位

    牛黄喉是牛身上的主动脉大血管。黄喉一般为主动脉,又称心管,常被误解为食管或气管,在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉,在火锅中重要的特点就是爽脆。黄喉虽然带一个喉字,实际上和喉没有任何关系。黄喉的学名叫...

    阅读: 843

  • 白醋和醋精的区别 白醋和醋精有什么区别

    白醋和醋精的区别 白醋和醋精有什么区别

    1、制法不同。白醋是以食用酒精为原料,经醋酸发酵而成;醋精一般是由食用冰醋酸与水兑制而成;2、成分不同。白醋除了含有醋酸之外,还含有一些酚类物质;而醋酸除了含有醋酸之外几乎什么都不含;3、酸味不同。白...

    阅读: 853

  • 草食系男生是什么意思 草食系是什么意思

    草食系男生是什么意思 草食系是什么意思

    草食系男生是新时代的温柔男性,外表白净清秀,给人柔和温暖的感觉。对待爱情像食草动物一般友善温和,在感情关系和人际交往上较为被动,性格腼腆害羞,不擅长与异性接触,为人憨厚,和异性独处时能做到绝对的人畜无...

    阅读: 802

  • 第一个登上月球的中国姑娘是谁 第一个登上月球的中国姑娘

    第一个登上月球的中国姑娘是谁 第一个登上月球的中国姑娘

    目前还没有中国姑娘登上月球。只有第一个通过神舟九号登上太空的女航天员,那就是刘洋。神舟九号于2012年3月入选任务飞行乘组,分别是景海鹏、刘旺和刘洋。神舟九号为今后的载人航天的发展、空间站的建设奠定了...

    阅读: 910