荷兰豆炒得脆有毒吗 荷兰豆源自哪里

2025-02-12 02:05:42阅读量：50 字体：大 中 小

荷兰豆有微毒，如果炒得脆没有生豆气味，那是没有毒的。为防止中毒，荷兰豆食前可用沸水焯或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。荷兰豆是蝶形花科豌豆属植物，一年生缠绕草本，高90～180cm。荷兰豆并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，是因为荷兰人把它从原产地带到中国的缘故。

荷兰豆炒得脆有毒吗 荷兰豆源自哪里

荷兰豆圆身的又称蜜糖豆或蜜豆，扁身的称为青豆或荷兰豆、荷仁豆、剪豆、刀刀豆以食用嫩荚为主，原产地中海沿岸及亚洲西部，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。

荷兰豆的演变：

荷兰豆是原产于地中海沿岸及亚洲西部的普通豌豆演化而来的。荷兰豆的栽培历史悠久，目前在发达国家栽培极为普遍，美国的食荚豌豆，占豌豆种植面积的90%以上。我国从汉朝起已有栽培，现在已遍布南部和中部地区，北方的城镇郊区近年来种植面积迅速扩大。

17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛，从世界各地带来各种舶来品，于是，当地居民开始称之为荷兰豆。后来下南洋过番的闽南人、潮汕人将其带回家乡，也沿用了当地的叫法，称荷兰豆为荷兰豆。

有趣的是“荷兰豆”在荷兰却叫“中国豆”只是双方的谦虚幽默。没任何意义。

免责声明：

本文《荷兰豆炒得脆有毒吗 荷兰豆源自哪里》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 蚂蚁习性 蚂蚁有哪些习性

    蚂蚁习性 蚂蚁有哪些习性

    蚂蚁为典型的社会性群体。蚂蚁一般都会在地下筑巢，地下巢穴的规模非常大。蚂蚁的寿命很长，工蚁可生存几星期至几年，蚁后则可存活几年甚至十年。蚂蚁多是以昆虫为主要食物，纯肉食性蚂蚁的种类在蚂蚁的比例中较少。...

    阅读: 1110

  • 8开尺寸 8开尺寸是多少

    8开尺寸 8开尺寸是多少

    8开尺寸：8开纸正度白料尺寸271mm×390mm，裁剪后是260mm×370mm，而大度的白料尺寸297mm×444mm，裁剪后尺寸则是285mm×420mm。常用纸张有大度和正度两种规格，大度纸规...

    阅读: 1149

  • 糖粉是什么 糖粉是什么东西

    糖粉是什么 糖粉是什么东西

    糖粉是一种洁白的粉末状糖类。糖粉颗粒非常细，同时约有3~10%左右的淀粉混合物，可当做调味品或制作各种民间美味小吃，有防潮及防止糖粒纠结的作用。糖粉也可直接以网筛过滤，直接筛在西点成品上做表面装饰。糖...

    阅读: 1206

  • 甜不辣是什么 甜不辣是什么做的

    甜不辣是什么 甜不辣是什么做的

    “甜不辣”是一种食物。“甜不辣”这词是从日本传来的，在日本“甜不辣”指的是天妇罗，而在我国，“甜不辣”则另有它意。天妇罗是指将鱼虾和蔬菜裹上浆放入油锅炸成金色，这样叫做天妇罗。而我国的“甜不辣”，则是...

    阅读: 1133

  • 杭州西湖九曲桥的来历

    杭州西湖九曲桥的来历

    九曲桥的桥分成九曲，曲折迂回又因为九是数字中最大的单数，象征着吉祥与尊贵，因此叫做九曲桥。九曲桥有九曲十八弯，每个弯曲的角度大小不一，每一弯曲的花岗石板上都雕刻着花朵，九曲桥的桥下有放生池，桥旁有廊亭...

    阅读: 1184

  • 蚱蜢和蝗虫的区别

    蚱蜢和蝗虫的区别

    蝗虫是直翅目蝗科动物的统称，它的个头通常都较大，触角为淡黄色，身体两侧常有暗色纵条纹。而蚱蜢属于蝗科非蝗属动物飞蝗、稻蝗属动物中华稻蝗等科属的昆虫，体型相对较小，体表一般为绿色或黄褐色，头尖且身体为圆...

    阅读: 1129

热门文章

最近更新