无花果干果的功效与作用 无花果干果的禁忌

核心功效

预防冠心病、减肥瘦身、维持肠道健康

无花果干果的简介

无花果是桑科榕属中的一种开花植物，富含蛋白质、维生素、多种矿物质，有很高的营养价值，被誉为“太阳果”、“生命果”。无花果干果由鲜无花果加工干制而成，外表呈黄色，果肉软糯，内部是颗粒状的小籽，可直接食用，也可切碎加在点心及烘焙食物中，还可用于入药，有很好的食疗保健作用。

功效作用

1、预防冠心病，无花果干是一种营养价值极高的干果食材，食用它能吸收丰富的脂肪酶和水解酶，这些物质能加快人体内脂肪分解与代谢，而且能防止胆固醇在血管中堆积，它能防止血压血脂升高，并能减少冠心病的发病率，对维持人类心血管健康有很大的好处。

2、减肥瘦身，无花果干是一种高纤维，低热量的健康食材，食用这种食材以后能增加身体饱腹感，可以减少身体对其他食物的摄入，而它含有的果胶或纤维素还能促进肠胃蠕动，能加快身体内废物代谢，经常食用能减肥瘦身，可以让人们拥有苗条秀丽的身体材。

3、维持肠道健康，无花果干对维持人类肠道健康还有十分积极的作用，它不但能加快肠胃蠕动，促进肠胃中废物排出，而且能维持肠道菌群平衡并能修复受损的胃肠黏膜，它对人类高发的肠炎、腹泻与腹痛都有明显预防与治疗作用。

适宜人群

消化不良者、食欲不振者、便秘者、高血脂高血压患者、动脉硬化患者、冠心病患者、癌症患者。

禁忌人群

脂肪肝患者、腹泻者、脑血管病患者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

无花果粥：用清水洗净，再把它切成小块，然后把适量的大米洗干净，放到锅中，加入无花果干，再放入适量冰糖和清水，一起煮至成粥即可食用。

无花果猪脚汤：先把准备好的猪蹄剁成块状，然后用沸水焯烫一下，去掉浮沫以后取出放到汤锅中，再加入适量的无花果干儿，随后放入生姜和胡椒以及大蒜等调味料，加入适量清水，一起炖到排骨或猪蹄软烂，最后加食用盐调味，出锅以后直接食用即可。