西红柿怎样熬制酱不坏 如何做西红柿酱能长时间存放

2025-02-09 15:20:43阅读量：64 字体：大 中 小

西红柿酱的熬制方法：1、准备好装西红柿的器皿，最好是小口的玻璃瓶，方便收纳保存。2、将器皿加热消毒，然后擦干瓶子里的水备用。3、将西红柿剥皮后切块倒入锅中熬酱，这个步骤一定要避免粘锅影响口感。4、将熬制好的西红柿酱装入器皿中，封口之后再消毒一次。

西红柿怎样熬制酱不坏 如何做西红柿酱能长时间存放

1、准备小口的玻璃瓶，清洗干净后放入清水锅中进行加热消毒。大火煮开，再转小火煮15分钟，然后关火，擦干瓶子里的水分备用。

2、挑选优质的西红柿，清洗干净，用刀划一个十字口，然后放入开水锅中烫一下，使皮软化，最后捞出放凉，用手把西红柿皮轻轻剥掉。

3、将西红柿切小块(如果有搅拌机搅一下，效果会更好)，放入锅中，加入冰糖，用大火将其煮开，最好选用一个深一点的锅，避免外溢。(不用另外加水)。煮至比较粘稠时，就要不时地用铲子搅一搅了，避免粘锅。刚开始的时候西红柿会起大泡，然后煮至泡完全没有即可。

4、把熬好的西红柿酱倒入消毒好的玻璃瓶子中，盖好瓶盖，然后放入锅中煮半个小时，最后取出瓶子，放阴凉处保存，吃上一年都没问题。无论用来做蘸料还是炒菜烹饪，味道都好极了。

西红柿怎样熬制酱不坏 如何做西红柿酱能长时间存放

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。

免责声明：

本文《西红柿怎样熬制酱不坏 如何做西红柿酱能长时间存放》版权归原作者所有,内容不代表本站立场！

如本文内容影响到您的合法权益（含文章中内容、图片等），请及时联系本站，我们会及时删除处理。

推荐阅读

  • 卡尔加里是哪个国家的

    卡尔加里是哪个国家的

    卡尔加里是加拿大的，是加拿大第四大城市，这座城市的土地面积约为825.3平方千米，人口约为156万。卡尔加里曾连续多次被评为世界前五最宜居的城市，是世界生活水准最高以及最安全、幸福、富裕的城市之一。 ...

    阅读: 1388

  • 柳州在哪个省

    柳州在哪个省

    柳州在我国的在广西省，是我国历史文化名城，也是广西最大的工业城市之一，主要发展汽车、机械、冶金等行业，由于当地的壮族歌、瑶族舞、苗族节、侗族楼，所以也有着民族风情四绝的称号，平时可以到此地游玩。 柳州...

    阅读: 1483

  • 毛里求斯在哪个国家

    毛里求斯在哪个国家

    毛里求斯在毛里求斯共和国，为与印度洋西南部的一个岛国，岛上的地貌千姿百态，它的旅游业发达，拥有Aux火山、圣水湖、自然桥等名胜景点，当地人以大米为主食，菜品偏向于印度菜，百万富翁沙拉和朗姆酒是这里的特...

    阅读: 1201

  • 庐山在哪个省

    庐山在哪个省

    庐山在江西省九江市庐山市内，以其秀丽多姿、雄伟险峻、千奇百态的景致号称匡庐奇秀甲天下”，拥有众多的自然风光景点，包括锦绣谷、三叠泉、五老峰、庐山美庐、花径、芦林湖等优美的景点，还有深厚的历...

    阅读: 1169

  • 西湖十景有哪些

    西湖十景有哪些

    西湖十景是杭州西湖著名的十个特色的风景区，以苏堤春晓、断桥残雪、曲院风荷、花港观鱼、柳浪闻莺、雷峰夕照、三潭印月、平湖秋月、双峰插云、南屏晚钟而闻名天下，是著名的旅游胜地，常年来都吸引人们络绎不绝的前...

    阅读: 1304

  • 华山位于哪个省哪个市

    华山位于哪个省哪个市

    华山位于陕西省渭南市华阴市，南接秦岭、北瞰黄渭，以奇险而著称天下，与东岳泰山、南岳衡山、北岳恒山、中岳嵩山并称为中华五岳，其中有210多处景点，拥有苍龙岭、长空栈道、千尺幢等险峻的景观，还有华夏之根的...

    阅读: 1336

热门文章

最近更新