芒果含维生素c吗 芒果营养成分有哪些

2025-03-07 16:57:33阅读量：66 字体：大 中 小

芒果含有维生素C。芒果又名马蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望、蜜望子、莽果，有“热带水果之王”的美称，其营养价值非常高。芒果不仅含有维生素C，且其维生素C的含量非常高，每一百克芒果果肉所含维生素C大约为56-137毫克。

芒果含维生素c吗 芒果营养成分有哪些

芒果含维生素c吗

芒果为著名热带水果之一，果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的，其次维生素C含量也不低，而矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等也是其主要营养成分。芒果可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

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芒果叶和树皮可作黄色染料。木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。芒果还可以制作多种加工品，如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等，叶可作清凉饮料，种子可提取蛋白质、淀粉(可做饲料)、脂肪(可替代可可脂配制糖果，亦可做肥皂)。

芒果维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍;蛋白质含量为0.65-1.31%，每100克芒果果肉中含胡萝卜素2281-6304微克。而每100克芒果果肉含维生素C56.4-137.5毫克，有的可高达189毫克，其含糖量为14-16%，可溶性固形物14-24.8%。

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