粽子煮多长时间能煮熟？

2023-08-05 18:08:25阅读量：145 字体：大 中 小

01、粽子煮多长时间能煮熟与粽子的大小、糯米的浸泡时间有着很大的关系。如果糯米的浸泡时间较长（例如10小时以上），那么煮2个小时，粽子就能熟了；如果糯米的浸泡的时间较短，那么就要煮3个小时。如果是在超市买的真空粽子的话，只需要煮20分钟左右就可以了。

粽子煮多长时间能煮熟？

粽子，是中国汉族传统节庆食物之一。主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。

关于粽子煮多长时间能煮熟，首先要看泡米的时间长短，如果米被浸泡的时间长达10上时以上，用普通锅需要煮2小时就能熟透，高压锅煮1小时就能熟透。如果泡米的时间少于10小时，用普通锅煮上3小时才可以。刚包的粽子煮时，水要盖过粽子，煮两个小时左右，用高压锅煮的话，半小时就可以了，如果是熟的粽子加热的话，可以选择放少许的水煮10分钟左右，也可以蒸10分钟左右。

大家泡米的时候可以多泡一段时间，最好能泡上1~2天的时间，让糯米充分的吸足水分，这样包出的粽子就比较容易煮熟。生粽子完全熟透的时间与粽子的大小，以及是不是肉馅的粽子也有一定关系。越大个的粽子需要的时间越长，肉馅的粽子也需要多煮一段时间才能熟透。

现在很多人都为了方便选择买超市的真空粽子，真空粽子一般都是熟的，拿回家就算放冰箱冷冻过了，拿出来煮个二十分钟左右就可以开吃了。

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