• 首页>
  • 成长教育>
  • 油脂在酸性和碱性条件下水解产物 油脂在酸性和碱性条件下分别水解成哪两种产物

油脂在酸性和碱性条件下水解产物 油脂在酸性和碱性条件下分别水解成哪两种产物

2025-02-09 15:36:07阅读量:65 字体:大 中 小

油脂在酸性条件下水解成甘油(丙三醇)高级脂肪酸,在碱性条件下水解为甘油高级脂肪酸盐。

油脂在酸性和碱性条件下水解产物 油脂在酸性和碱性条件下分别水解成哪两种产物

  油脂在酸性条件下的水解方程式

C17H35COO-CH2 CH2-OH

C17H35COO-CH +3H2O —H+、加热—CH-OH+3C17H35COOH

C17H35COO-CH2 CH2-OH

油脂在碱性条件下的水解方程式

C17H35COO-CH2 CH2-OH

C17H35COO-CH +3NaOH —加热—CH-OH+3C17H35COONa

C17H35COO-CH2 CH2-OH

油脂在酸性和碱性条件下水解产物 油脂在酸性和碱性条件下分别水解成哪两种产物

油脂简介

油脂油和脂肪的统称,从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物,其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯,称为甘油三酯。油脂均为混合物,无固定的熔沸点。油脂不但是人类的主要营养物质和主要食物之一,也是一种重要的工业原料。

推荐阅读

  • 如何让宝宝爱上数学

    如何让宝宝爱上数学

    孩子在学习的过程中,一旦遇到困难,家长要适当的调节心态,给孩子信心。要尽可能的学做打气筒,慢慢的让孩子爱上数学。其实孩子喜欢数学并不是一朝一夕的,也有一些孩子的理解能力特别的慢,建议家长多站在孩子的角...

    阅读: 994

  • 需要孩子长期坚持做的事情

    需要孩子长期坚持做的事情

    孩子在成长的过程中需要长期坚持做某些事情,比如坚持给孩子读绘本,能够让孩子收获到阅读的乐趣。读绘本是一种游戏,也是一种玩具,慢慢的能够让孩子体验到其中的乐趣,还可以让孩子有好的艺术品味,有丰富的创造力...

    阅读: 886

  • 为什么有些孩子永远长不大

    为什么有些孩子永远长不大

    孩子要是永远长不大,跟父母的教养关系有很大的联系。有些父母总是把孩子保护的特别的好,让孩子缺乏了独立性。一般过分保护型的家长,让孩子不能够独立的完成众多的事情,其实父母周到的服务对孩子也会是一种伤害,...

    阅读: 920

  • 哪些行为是伤害孩子呢

    哪些行为是伤害孩子呢

    孩子在成长的阶段,父母一些看似比较正常的行为可能会伤害孩子,比如有些父母会偷看孩子的日记。孩子在成长阶段可能会通过写日记来记录一些事情,而这时候父母却选择偷看孩子的日记,不仅会让孩子不愉快,也会让孩子...

    阅读: 920

  • 如何改变孩子耍赖皮

    如何改变孩子耍赖皮

    有些孩子在生长发育的时间段,经常出现耍赖皮的情况,父母面对孩子耍赖皮时应该适当的转移注意力,比如孩子在耍赖皮时,父母可以找来孩子玩的比较好的小伙伴,让他陪着孩子一起玩耍,孩子慢慢的就会忘记耍赖皮这件事...

    阅读: 899

  • 如何避免孩子看电视吃零食

    如何避免孩子看电视吃零食

    孩子在选择看电视吃零食时会产生众多的问题,一般建议家长直接给孩子制定对应的规则。在孩子看电视或者玩手机的时候,可以制定合适的时间避免孩子失去了自主权,当然适当的给孩子看电视,也能够满足孩子掌握时间,尊...

    阅读: 939